Rendang Daging Rusa
Hari ini saya nak kongsikan resepi yang terbaik untuk hari raya iaitu Rendang Daging Rusa. Bahan A (Di blender) Serai 5 batang Lengkuas 3inc Halia 2inc Kunyit hidup 2inc Bawang merah kecil 10biji Bawang putih 5 ulas Cili padi sesuai selera kepedasan Ketumbar Jintan manis Rempah rendang adabi Bahan B ( Untuk ditumis) Bunga lawang Cengkih Buah pala Halba Kayu manis Bahan C Kerisik Santan Daun limau purut Daun kunyit Asam keping Garam Gula Daging rusa 1 kilo Cara memasak Rendang Daging Rusa Tumis bahan B sehingga naik bau. Kemudian masukan bahan A yg d blender tadi tumis lg sampai rempah pecah mnyak kemudian masukan daging rusa.. Gaul sebati, selepas itu tambah sedikit air biar daging empuk dan kering sikit. Kemudian masukan santan, kerisik, asam keping, garam, gula,, daun limau purut dah cukup rasa rendang pon dah kering baru tabur daun kunyit gaul2 dah siap.... ##Resepi ini juga boleh dilakukan pada ay
